Кофе, делитесь рецептами

[Hobbit]

Товарищи

Купил себе ароматный, душистый, в общем - офигеннейший кофе, теперь стою с туркой в руках и смотрю на плиту, как баран на новые ворота...
как правильно варить кофе?
если есть ценители - поделитесь какими-нибудь интересными рецептами (только желательно, чтобы ингредиенты находились в относительно свободной продаже)
спасибо

[orbita72]

Товарищи

Купил себе ароматный, душистый, в общем - офигеннейший кофе, теперь стою с туркой в руках и смотрю на плиту, как баран на новые ворота...
как правильно варить кофе?
если есть ценители - поделитесь какими-нибудь интересными рецептами (только желательно, чтобы ингредиенты находились в относительно свободной продаже)
спасибо

пару ложек заливаешь холодной водой и доводишь до кипения, но не кипятишь...

[Lina]

Товарищи

Купил себе ароматный, душистый, в общем - офигеннейший кофе, теперь стою с туркой в руках и смотрю на плиту, как баран на новые ворота...
как правильно варить кофе?

У меня была аналогичная ситуация, когда я купила турку... Полезла в интернет, нашла там такие разноречивые рецепты.. Но пока не все еще применила... Самой мне понравился такой кофе...
Насыпаешь в турку 3 ложки кофе, слегка на огне подогреваешь, потом наливаешь холодной воды, ложечку сахара и в процессе варки добавляешь прям чуть-чуть соли... Даешь кофе закипеть.. и когда пена начнет подниматься.. снимаешь его и даешь ему немного, минуты 3-4, настояться...Вот и все...Некоторые добавляют немного корицы... С мороженым вкуснятина...
Либо можно приготовить по восточному... Для этого наливаешь холодной воды... Насыпаешь туда 2-3 ложки кофе, немного сахара, и когда кофе начинает закипать, снимаешь с огня, даешь пене осесть, и подогреваешь его до пены снова, снимаешь и так же 3-ий раз. Он становится крепче и ароматнее.. Потом наставаешь 2-3 минуты и, пожалуйста...
Можно добавить немного коньяка..можно пить со взбитыми сливками... Пробуй, ищи что-то свое.. Потом напиши, что тебе самому понравилось... :D

[karamba]

А ещё чтоб избавиться от осадка можно в тока что сваренный кофе капнуть чуть чуть холодной воды .... самый лучший рецепт потребления кстати это кофе с сигаретиной