Любите ли вы раков?

Свобода слова и мысли (в разумных пределах)
Аватара пользователя
Миледи
Любитель
Любитель
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 20 дек 2005, 13:37

Любите ли вы раков?

Сообщение Миледи »

У нас в Селятино продавали раков по 150 рублей.
Я купила, и всей семьёй мы получили полное гурманское удовольствие.
Но как сказали продавцы, что большинство покупателей от раков шарахаются как от пакости.
А ведь в Ашане их продают по 500 рублей, а тут только с реки и всего по 150 руб.
Кароче раков так и не допродали :(
Вот и хотелось бы узнать, а вам нравятся раки?
С холодненьким пивком...мням...
Аватара пользователя
Миледи
Любитель
Любитель
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 20 дек 2005, 13:37

Сообщение Миледи »

Может кто-нить поделится рецептом приготовления вкусных раков?
Аватара пользователя
Boss
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 2017
Зарегистрирован: 26 ноя 2005, 18:27
Откуда: Селятино

Re: Любите ли вы раков?

Сообщение Boss »

А с какой-такой реки эти раки? Очень много икры и какие-то безвкусные. До донских им далеко.
А рецепт простой. Ставишь ведро с только что пойманными раками на костёр :) , после закипания добавляешь соль и побольше укропа. И варишь, постоянно помешивая, минут сорок.

Никогда раньше не ел покупных раков. Желательно знать, откуда они...
Ashes to ashes
Аватара пользователя
4539
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 332
Зарегистрирован: 15 май 2006, 21:39
Откуда: селятино

Сообщение 4539 »

А где это вы их купили в Селятино по такой цене,? Был на днях в Наре на рынке там они по цене 450р размером примерно с ладонь! Может они у вас очень маленькие или чем болели? ;) А вообще раков я тоже люблю :inlove:
Аватара пользователя
ZXC
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 491
Зарегистрирован: 20 окт 2004, 00:56

Re: Любите ли вы раков?

Сообщение ZXC »

Boss писал(а):А с какой-такой реки эти раки? Очень много икры и какие-то безвкусные. До донских им далеко.
А рецепт простой. Ставишь ведро с только что пойманными раками на костёр :) , после закипания добавляешь соль и побольше укропа. И варишь, постоянно помешивая, минут сорок.

Никогда раньше не ел покупных раков. Желательно знать, откуда они...
Минут 40 ???? :v_zashive:
Может 4 ? ; )
Аватара пользователя
санёк
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 05 янв 2005, 16:35

Сообщение санёк »

Самое главное чтобы раки были живыми (если до варки рак был дохлый можно получить сильнейшее отравление )....рака вырить очень просто в кипящую воду кидаешь соли(побольше), укропу, лаврушку, пару разрезаных лимонов, перец горошком, кто-то добавляет туда ещё и пиво...но думаю это уже лишнее...варить раков лучше минут 10-15 ( если дольше начнут пахнуть рыбой, если не доварить ..то тоже можно травануться )...150 очень хорошая цена...в Волгоградской области пару недель назад за 300 рублей ведро брали...там 3-4 кг.....А вообще в Астраханской области ловим сами за час ведро раков в лёгкую........... :)
Аватара пользователя
Mr.Cruncher
Эксперт
Эксперт
Сообщения: 828
Зарегистрирован: 13 сен 2005, 17:18
Откуда: Ростов-на-Дону

Сообщение Mr.Cruncher »

санёк писал(а):Самое главное чтобы раки были живыми (если до варки рак был дохлый можно получить сильнейшее отравление )....рака вырить очень просто в кипящую воду кидаешь соли(побольше), укропу, лаврушку, пару разрезаных лимонов, перец горошком, кто-то добавляет туда ещё и пиво...но думаю это уже лишнее...варить раков лучше минут 10-15 ( если дольше начнут пахнуть рыбой, если не доварить ..то тоже можно травануться )...150 очень хорошая цена...в Волгоградской области пару недель назад за 300 рублей ведро брали...там 3-4 кг.....А вообще в Астраханской области ловим сами за час ведро раков в лёгкую........... :)
всё жизнь ездил к бабушке в Ростов, ловил бреднем раков, но что бы варить их 10-15 минут---это странно! Хотя возможно, если рак размером с креветку!!!
Joga
Аватара пользователя
санёк
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 05 янв 2005, 16:35

Сообщение санёк »

Mr.Cruncher писал(а):всё жизнь ездил к бабушке в Ростов, ловил бреднем раков, но что бы варить их 10-15 минут---это странно! Хотя возможно, если рак размером с креветку!!!
Можно и часа три варить....только зачем????

http://womans.in.ua/coock/salaty/salaty ... vinom.html
http://coolinar.h11.ru/12/130/736.html
http://www.mosperepis.ru/index.php?opti ... &Itemid=45
http://www.icebit.ru/old/product/raki3.html
Аватара пользователя
Миледи
Любитель
Любитель
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 20 дек 2005, 13:37

Сообщение Миледи »

Раков купила на рынке у Виктора, который привозит уже не первый год к нам овощи продавать. А откуда...кто ж его знает.
А раки уж больно живые, меня пару раз цапнули по полной
Варила с солью и семенами укропа минут 10-15
Жива здорова после двух дней поедания. Съела штук25 от маленьких до крупных (правда не знаю с чем сравнить крупных, может для кого то это и мелочь), но терь проблема - от панцырей порезанные губы болят :P
Но завтра ещё поем, пока живые ползают
Спасибо Саньку. я забыла про лаврушку и лимоны...завтра попробую
Кстати, сёдня вечером раки ещё были...но продаются потихоньку
Аватара пользователя
Миледи
Любитель
Любитель
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 20 дек 2005, 13:37

Сообщение Миледи »

Кто-нить подскажет, можно раков неделю живыми сохранить и как?
Аватара пользователя
KoSheChkA
Знаток
Знаток
Сообщения: 1153
Зарегистрирован: 11 сен 2005, 20:28
Откуда: пос.Селятино

Сообщение KoSheChkA »

Миледи писал(а):Кто-нить подскажет, можно раков неделю живыми сохранить и как?
брррррррр,ваши посты почитаешь и опять вегетарианкой станешь :P :P САДИСТЫ))
а вокруг была лишь бесконечность...
Аватара пользователя
санёк
Бывалый
Бывалый
Сообщения: 472
Зарегистрирован: 05 янв 2005, 16:35

Сообщение санёк »

Миледи писал(а):Кто-нить подскажет, можно раков неделю живыми сохранить и как?
Живых раков лучше всего хранить в холодильнике......правда неделька это наверное многовато........думаю ещё можно сварить...и заморозить...как криветок....а потом заного отварить....

P.S. Лучший рецепт варки раков смотреть тут!!!!!!!( при включёном Инете )
Аватара пользователя
Ассоль
Посетитель
Посетитель
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 17 авг 2007, 14:24
Откуда: Из сказки

Сообщение Ассоль »

Нас соседи угостили как-то раками уже вареными. Я как увидела, что они их живыми в кипяток бросали - жалко стало! И есть не захотелось. А двух живых держала в тазике с водой дней 5. Еще пыталась их мясом покормить - не стали. Потом на даче в речку их выпустила :D
Аватара пользователя
DEMOkrat
Знаток
Знаток
Сообщения: 1314
Зарегистрирован: 26 сен 2004, 12:52
Откуда: Селятино-столица Московской области

Сообщение DEMOkrat »

Вступайте в общество по защите прав ракообразных!!! Нет геноциду несчастных животных!!! :hihi3:
"Нашистом" можешь ты не быть, но "путинистом" быть обязан! )
Аватара пользователя
Boss
Профессионал
Профессионал
Сообщения: 2017
Зарегистрирован: 26 ноя 2005, 18:27
Откуда: Селятино

Сообщение Boss »

Миледи писал(а):но терь проблема - от панцырей порезанные губы болят
Неужель панцири губами грызла? Надо попробовать... :P

Нормальное время варки только что пойманных раков - 40 мин. Несмотря на все рекомендации Инета, сколько себя помню, столько всегда и было. Это не креветки.
Ну, лаврушку можно добавить. Но лимон - извращение... :)
Ashes to ashes
Ответить